Глазурь

Способ приготовления:

Карамельная глазурь готовиться следующим образом - растопить сливочное масло. В него постепенно добавить коричневый сахар при этом постоянно помешивая и ввести молоко. Смесь довести до кипения и карамельная глазурь готова.

Способ приготовления:

Растопить сливочное масло на слабом огне. Тем временем перемешать сахарную пудру, какао и яйца. Влить в эту массу небольшими порцияи охлажденное масло и постепенно перемешать до получения кремовой консистенции.
Масса употребляется для украшения тортов и печенья. Слой массы намазать на торт или лепешки и поставить в холодильник. Изделия с этой массой можно хранить короткое время.

Способ приготовления:

Просеянную сахарную пудру смешать с лимонным соком и подогретым сливочным маслом до образования однородной массы.
Вместо лимонного сока можно применять другой фруктовый сок или фруктовый сироп.