Пицца

Способ приготовления:

В воде разболтать яйцо и соль. Затем добавить сахар и соду и все тщательно перемешать. В полученную массу добавить посеянную муку и замесить тесто. Тесто для пиццы оставить на 30 мин отдыхать.

Начинка:грибы обжарить в сливочном масле. Лук порезать полукольцами. посолить и сбрызнуть уксусом. Колбасу и сосиски порезать кружочками. Сыр на терку.

Раскатать тесто и выложить на смазанный маслом противень. Проткнуть корж вилкой и на него начать выкладывать начинку. Смазать пласт кетчупом, выложить маринованный лук, колбасу, сосиски, грибы. Притрусить сыром и немного майонеза. Поставить пиццу в разогретую духовку до 180С и выпекать 15-20 мин. Итальянская пицца притрушивается зеленью за 2 мин до готовности.

Способ приготовления:

Развести в теплой воде кубик бульона . Дрожжи растереть с сахаром, добавить бульон,яйцо, растительное масло и щепотку соды. Тщательно перемешать все компоненты и постепенно ввести муку. Тесто должно быть эластичным и отставать от рук, но не тугим. Поставить тесто для пиццы в тепло на минут 40.
Для начинки почистить картофель и порезать кружочками.
Тесто раскатать тонким пластом (около 1 см толщиной), положить на смазанный маслом и притрушеный мукой противень. Из краев теста сделать бортик и проткнуть дно пиццы вилкой. Верх пиццы покрыть тонким слоем кетчупа и майонеза, положить картофель, посолить и поперчить,притрусить тертым сыром. Поставить в разогретую духовку до 200С. Выпекается Пицца картофельная 20-25 минут. За 2 минуты до готовности притруситьзеленью.

Способ приготовления:

Кубик бульона развести в теплой воде. Дрожжи покрошить и растереть с сахаром, добавить яйцо, растительное масло, бульон и соду. Все тщательно перемешать и постепенно ввести муку. Тесто должно быть эластичным и отставать от рук. Поставить тесто для пиццы в тепло на минут 40.
Для начинки порезать лук полукольцами посолить и залить уксусом. Мариновать лук минут 20.
Тесто раскатать тонким пластом (около 1 см толщиной), положить на смазанный маслом и притрушеный мукой противень. Из краев теста сделать бортик и проткнуть дно пиццы вилкой. Сверху покрыть тонким слоем кетчупа и майонеза, положить маринованный лук и притрусить тертым сыром. Поставить в разогретю духовку до 200С. Выпекается луковая пицца 20-25 минут.