Тесто -> Основной рецепт 2
|
|
Способ приготовления:
Яичные желтки взбивать, постепенно подливая горячую воду и добавить при этом 100г сахара, ванильного сахара и соль. Все растереть в пенистую мас...
|
Тесто -> Жидкое тесто
|
|
Способ приготовления:
Насыпать муку и сделать в ней углубление. Размельченные дрожжи размешать в половине теплого молока и от середины замесить с таким количеством муки, ...
|
Тесто -> Основной рецепт 1
Тесто -> Основной рецепт 2
Тесто -> Основной рецепт 2
Тесто -> Основной рецепт 1
|
|
Способ приготовления:
Взбить хорошо охлажденный, слегка подсоленный белок и только перед окончанием взбивания постепенно всыпать половину сахара. Затем добавить ...
|
Крем -> Сливочный крем 3
|
|
Способ приготовления:
В 1/8л молока размешать крахмал.Смешать оставшееся молоко, сахарный песок и щепотку соли, довести все до кипения и загустить это смесь к...
|
Начинка -> Ромовая начинка
Начинка -> Начинка из творога
Начинка -> Начинка из грильяжа
Начинка -> Начинка из нуги
Начинка -> Картофельный марципан
Мороженое -> Ванильное мороженое
Мороженое -> Сливочное школадное мороженое
Мороженое -> Карамельное мороженое
|
|
Способ приготовления:
Сахарный песок карамелизовать, осторожно залить воду и кипятить до тех пор, пока сахарный песок полностью не растворится. Размешать в молоке ...
|
Мороженое -> Кофейное мороженое
|
|
Способ приготовления:
Смешать 1/4л молока и сахарный песок, довести до кипения и соединить с растворенным в небольшом количестве молока крахмалом. Яичные желтки расте...
|
Мороженое -> Мороженое на чае
|
|
Способ приготовления:
Яичные желтки и сахарный песок растереть добела. Ошпарить чай кипящим молоком, закрыть и выдержать приблизительно 5 мин., слить жидкость и п...
|
Мороженое -> Лимонное мороженое
|
|
Способ приготовления:
Взять половину молока, положить в него срезанную тонким слоем лимонной цедры, довести молоко до кипения. Цедру вынуть, а в молоко добавить /...
|
Мороженое -> Мороженое с ананасом
Мороженое -> Ягодное мороженое
Мороженое -> Ореховое или миндальное мороженое
|
|
Способ приготовления:
От ядра орехов отделить коричневую оболочку - для этого ядра надо положить в металлическое сито и встряхивать над слабым слабым огнем до тех пор, пока н...
|
Мороженое -> Сюрприз мороженое
|
|
Способ приготовления:
Вынуть косточки из вишен, слить сок. В миску положить масло и растопить его на огне, добавить сахарный песок и карамелизовать. Добавить ...
|
Мороженое -> Сливочное мороженое с творогом
Печенье -> Ореховое печенье
|
|
Способ приготовления:
Муку перемешать с крахмалом и пищевой содой, положить на кухонную доску. В середине сделать углубление и положить туда сахарный песок, ...
|
Пирожки -> Чешские пирожки
Торты -> Тюрингский торт 1
|
|
Способ приготовления:
Замесить половину муки, постепенно добавляя яйца, ром, маргарин, сахарный песок и соль, лишь в конце добавить остаток муки. Тесто раскатать ...
|
Крендели -> Творожные крендели
Трубочки -> Фруктовые трубочки
Хлебцы -> Творожные хлебцы
|
|
Способ приготовления:
Просеять муку и соду и добавив сахарный песок, лимонную цедру, половину яйца и творог, замесить тесто. В завершение добавить изюм. ...
|
Пироги -> Венгерский пирог к чаю
Торты -> Шоколадный торт
|
|
Способ приготовления:
К взбитому до образования устойчивой пены маргарину, подмешать просеянную муку, какао порошок и пищевую соду. Яичный желток, сахарный песок ...
|
Торты -> Смородиновый торт-безе
|
|
Способ приготовления:
Высыпать муку на кухонную доску. охлажденные кусочки маргарина или сливочного масла равномерно распределить на внешнем крае муки. В середине...
|
Пудинги -> Пудинг из пшеничного хлеба
|
|
Способ приготовления:
Пшеничный хлеб, нарезанный тонкими ломтиками, размягчить в молоке. Тем временем взбить маргарин, сахарный песок и соль до образования пены, ...
|
Торты -> Черносмородиновый тортик
|
|
Способ приготовления:
Все добавляемые продукты быстро, но тщательно перемешать и тесто сразу же поставить в холодильник минимум на 30 мин. Взять две трети ...
|
Пироги -> Дрезденский пирог
Пироги -> Венский яблочный пирог
Кексы -> Кекс с картофелем
Пироги -> Пирог с морковью
Кексы -> Кекс с начинкой
|
|
Способ приготовления:
Половину теста поместить в подготовленную форму для выпечки кексов. Смешать миндаль, сахарный песок, мелко нарубленные цукаты, панировочные ...
|
Пироги -> Пирог с вишнями
Пироги -> Фруктовый нежный пирог
|
|
Способ приготовления:
Жидкое тесто положить равномерным тонким слоем на смазанном жиром, слегка посыпанном мукой противне или в подготовленной таким же образом ...
|
Пироги -> Апельсиновый пирог
Лепешки -> Бисквитные миндальные лепешки
Рулеты -> Рулет кофейно-шоколадный
|
|
Способ приготовления:
Взбить яйца с 3 ст. ложками холодной воды до образования густого крема. Сильно взбивая крем венчиком, постепенно добавить сахарный песок и ...
|
Рулеты -> Рулет с клубникой и взбитыми сливками
Пироги -> Бисквитное кольцо
Пирожные -> Английские бисквиты
Пироги -> Апельсиновый бисквит
Пироги -> Франкфуртский венок
|
Способ приготовления:
Выпекать тесто в смазанной жиром, слегка посыпанной мукой круглой форме и после того, как выпеченное тесто охладится. вынуть его из формы. Разре...
|
|
|
