Способ приготовления:
Вынуть косточки из вишен, слить
сок. В миску положить
масло и растопить его на огне, добавить
сахарный песок и карамелизовать. Добавить
вишню, размешать, пока они не прогреются на огне. Добавить
коньяк. В отдельной посуде подогреть
вишневую наливку, поджечь и залить ею
ягоды. Горящие вишни подавать вместе с ванильным мороженым.