Способ приготовления:
Чернику соединить с
сахаром и корицией. Форму смазать
маслом, посыпать сухарями. Ломтики
хлеба замочить в молок, обмакнуть во взбитых
яйцах, обвалять в сухарях т обжарить. Чернику и
гренки слоями уложить в форму, последний слой
черники. Растопить ложку масла, перемешать с двумя желтками, добавить немного муки, тертой лимонной цедры и замесить крутое тесто. Этим тестом покрыть чернику. Верх смазать
яйцом, посыпать сахаром, сухарями и запечь в духовке.