Способ приготовления:
Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока и
сахара и оставить, чтобы забродили.
Молоко закипятить, добавить 1/4 части муки и замесить. Когда опара остынет влить
дрожжи и поставить в теплое место чтобы
тесто подошло. Потом добавить взбитые с
сахаром
яйца,
соль, растопленный
маргарин,
сливочное масло,
ванилин, водку, муку, тщательно вымесить и поставить в теплое место, чтобы еще раз подошло. Выложить
мамочкины пасхи в смазанные маслом формы и дать подняться. Поставить
пасхи в духовку и выпекать до готовности.