Способ приготовления:
Гусиное сало,
сахарный песок и
пряность взбить
до образования устойчивой пены, постепенно добавляя
яйца и
ром (
коньяк). Просеять муку и пищевую соду и добавить к тесту такое количество молока. чтобы придать ему консистенцию
жидкого теста. Выпекать
на среднем огне в подготовленной
разъемной форме или другой приблизительно
45мин. Подогреть
желе и смешать с ним жареные
овсяные хлопья и растертый
миндаль. Частью этой массы начинить торт, разрезанный пополам по горизонтали. Оставшуюся часть массы кучками равномерно разложить на поверхности и украсить финиками.
Торт можно также посыпать
сахарной пудрой.