Торт бисквитно-фруктовый

Способ приготовления:

Бисквитное тесто выпекать на среднем огне в смазанной маслом, слегка посыпанной мукой разъемной форме до образования золотисто-желтой корочки. После охлаждения сделать на поверхности бисквитной лепешки вертикальные надрезы и положить на них фрукты или ягоды. Снова закрыть края разъемной формы. В подслащенном фруктовом соке растворить желатин, размягченный в слегка охлажденной воде. Когда желатин начнет застывать, уложить ровным слоем его поверх фруктов(ягод). Поставить в холодильник и дать полностью застыть, затем обсыпать края размельченным миндалем или выпустить на поверхность крем.